2020年2月の記事一覧

献立：牛乳、ミルクパン、かぼちゃグラタン、大根のポトフ、
　　　ブロッコリーのゴマ和え、チョコレートパテ

　『大根のポトフ』です。
　ポトフ（フランス語：pot-au-feu）は、フランスの家庭料理の一つです。鍋に塊のままの牛肉、野菜類に香辛料を入れて長時間煮込んだものです。フランス語でpotは鍋や壺、feuは火を示すため、「火にかけた鍋」といった意味になるそうです。（ウィキペディア調べ）
　寒い冬の日に、色々な食材から旨みの出たアツアツの『大根のポトフ』を食べて、体も心もあたたまりました。
　『大根のポトフ』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、野菜カレーコロッケ、ひじきの炒り煮、むらくも汁

　昨日ご紹介しましたように、家で「豆まき」をしました。
　「おおさわ放課後子ども教室たより」には、恵方巻きを作って食べている様子が掲載されていました。恵方巻きは食べましたか？私の家は、この習慣がなかったので食べていません。
　今日の給食は『野菜カレーコロッケ』です。先週の金曜日、「チコちゃんに叱られる」で「なぜお肉屋さんでコロッケを売っているの？」という質問がありました。
　多分、こうだったんじゃないか劇場で鶴見辰吾さんが演じていました。コロッケ好きの私は感動しました。見逃した方はネットで調べてみてください。
　『野菜カレーコロッケ』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、いわし生姜煮、小松菜と竹輪の和え物、
　　　ゆばとじゃがいもの煮物、福豆

　『節分献立』です。
　今日が節分で、明日は立春です。暦の上では春になりますが、天気予報によると明日から寒波がやってきて寒い日が続きそうです。これまでが比較的暖かかったので、体にはこたえそうです。かぜやインフルエンザにかからないように気を付けたいと思います。
　ご家庭では「豆まき」はやりますか。
　私は、今晩家に戻って豆まきをします。神棚、仏壇、台所、玄関、お稲荷さんなどで「鬼は外、福は内」をやります。鬼が逃げていってくれるとありがたいのです。
今日の『福豆』は丹波豆でした。黒い豆で美味しかったです。（多分、６０粒はありませんでしたが）
　「節分」にふさわしい献立美味しくいただきました。ごちそうさまでした。