日誌

今日の給食

焼きそばのソース

献立:牛乳 コッペパン とちおとめジャム 焼きそば 大根とツナのサラダ

 

「焼きそば」には、焼きそばソースとウスターソース、2種類のソースで味付けしているそうです。それぞれソースの分量は、企業秘密でしょうか。おいしかったです。ごちそうさまでした。

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下味の大切さ

献立:牛乳 ごはん 豚肉と野菜の生姜炒め 中華スープ

 

「豚肉と野菜の生姜炒め」の豚肉は、とてもおいしかったです。おろし生姜と醤油、酒で下味をしっかりつけているかなと思います。どれくらいの時間、つけているのかな、と思いました。ごちそうさまでした。

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カレーコロッケ

献立:牛乳 ごはん カレーコロッケ 磯香り和え 雷汁

「コロッケ」の種類もいろいろあります。その中で、カレーコロッケは、子供たちに人気のあるコロッケです。サクッとしていて、おいしかったです。ごちそうさまでした。

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大根のポトフ

献立:牛乳 コッペパン チキンのオーブン焼き 温野菜サラダ 大根のポトフ

 

「大根のポトフ」は、具が、鶏肉、ウインナー、人参、大根、じゃがいも、キャベツでした。味付けは、コンソメ、塩、こしょうでした。。こしょうが、ポイントでおいしかったです。ごちそうさまでした。

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たくさんの野菜

献立:牛乳 ごはん さばのみそ煮 即席漬け けんちん汁

 

「即席漬け」には、キャベツ、きゅうり、人参、根生姜が入っていました。「けんちん汁」には、里芋、こんにゃく、人参、大根、キャベツ、ごぼう、豆腐、ねぎが入っていました。1回の給食で、たくさんの野菜を食べることができました。最近は、野菜の値段が高いらしいです。栄養士の先生は、いろいろ工夫しているのだろうと、思いました。今日も、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

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