今日の給食

献立：牛乳　ごはん　さばのみそ煮　切り干し大根の煮物　豚汁

「豚汁」に豆腐が入っていました。以前子供から「豆腐は、山で取れるの、海で取れるの。」という質問を受けたことがあります。「豆腐は、畑で取れるかな。」と答えると、「畑から生えてくるのか。」と不思議そうな顔。「いやいや、豆腐は、大豆という豆からできていて、その大豆が畑で取れるということだよ。」とあわてて訂正すると、「ふーん。」でした。分かったのか、分からなかったのか。子供たちは、加工された品物を基準に考えます。何からできているのか、原料をきちんと説明することが大切だなと思いました。ちなみに、今日「さばのみそ煮」がでましたが、「魚は切り身で海を泳いでいる」と思っている子供も少なくないらしいです。

献立：牛乳　ココア揚げパン　ビーンズサラダ　野菜のクリーム煮

「野菜のクリーム煮」は、濃厚でとてもおいしかったです。「無塩バターのおかげかな。」と思いました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　ポークしゅうまい　ナムル　麻婆豆腐

「ポークしゅうまい」を食べながら、「中華料理は包んである料理がたくさんあるな。」と思いました。その理由を「具材を皮で包んで調理することで、具材が更においしくなるからかな。」と思いました。今日の「ポークしゅうまい」もとてもおいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ごはん　厚焼き卵　和風サラダ　筑前煮

「和風サラダ」は、キャベツ、キュウリ、人参、油揚げを白ごまとごま醤油ドレッシングで和えてあり、おいしかったです。特に、油揚げが鶏肉のようで美味しかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳　ミルクパン　とちおとめジャム　スパゲティナポリタン　イタリアンサラダ

「イタリアンサラダ」にキュウリが入っていました。昨日の「グリーンサラダ」にもキュウリが入っていました。ブロコリーやカリフラワーを、ゆでて温野菜としてサラダにすることは理解できるのですが、キュウリはどうなのか？と思い、調理員さんに質問してみました。回答は、「キュウリもゆでている。」とのことでした。給食で出るサラダは全てゆでて、温野菜としてだしているそうです。理由は、給食を安全に食べてもらうためだそうです。本日も「イタリアンサラダ」おいしくいただきました。ごちそうさまでした。