給食コーナー

2013年6月の記事一覧

星 地産地消献立

投稿日時 : 2013/06/19  職員室  カテゴリ:
【６月１９日（水）の献立】　
ご飯　牛乳　豚肉のオニオンソース　ニラとハムの和え物　
エビのつみれ汁　です。
※昨日担当者不在のため更新できずすみません。
 
 
今日は、地産地消献立です。
今日の日光市産の食材は、玉ねぎです（＾＾）♪
 
 
 
今日の玉ねぎは、とても大きくて色白の立派な新玉ねぎ（＾＾）☆
玉ねぎを薄くスライスして、唐辛子、さとう、しょうゆ、酢とだし汁で
オニオンソースを作り、こんがり焼いた豚肉にかけました。
 
 
ちなみに、豚肉も日光市産。
先日の味噌カツの時も、お肉屋さんの配慮で日光ヒミツ豚を
入荷してくれました（*＾▽＾*）ノ　ありがたいです！
 
味噌カツも、今日の豚肉もとっても美味しかったですね！
 
オニオンソースは、玉ねぎがとろとろになるまで煮詰めましたが、
酢がたくさん入るので、子供たちにはどうだろう…と思っていましたが、
残りは全くありませんでした（´▽`人）-☆
 
やっぱり、子供たちは肉料理が大好き！なんだと実感しました。
 
でも、今日はつみれ汁も和え物もほとんど残っていませんでした。
肉だけでなく、野菜もきちんと食べる、頑張り屋さんの日光小児童
たちです（≧▽≦）９