地産地消献立
投稿日時 : 2013/06/19
職員室
カテゴリ:
職員室
カテゴリ: 【６月１９日（水）の献立】
ご飯 牛乳 豚肉のオニオンソース ニラとハムの和え物
エビのつみれ汁 です。
※昨日担当者不在のため更新できずすみません。
今日は、地産地消献立です。
今日の日光市産の食材は、玉ねぎです（＾＾）♪
今日の玉ねぎは、とても大きくて色白の立派な新玉ねぎ（＾＾）☆
玉ねぎを薄くスライスして、唐辛子、さとう、しょうゆ、酢とだし汁で
オニオンソースを作り、こんがり焼いた豚肉にかけました。
ちなみに、豚肉も日光市産。
先日の味噌カツの時も、お肉屋さんの配慮で日光ヒミツ豚を
入荷してくれました（*＾▽＾*）ノ ありがたいです！
味噌カツも、今日の豚肉もとっても美味しかったですね！
オニオンソースは、玉ねぎがとろとろになるまで煮詰めましたが、
酢がたくさん入るので、子供たちにはどうだろう…と思っていましたが、
残りは全くありませんでした（´▽`人）-☆
やっぱり、子供たちは肉料理が大好き！なんだと実感しました。
でも、今日はつみれ汁も和え物もほとんど残っていませんでした。
肉だけでなく、野菜もきちんと食べる、頑張り屋さんの日光小児童
たちです（≧▽≦）９