給食コーナー

2014年9月の記事一覧

本日の給食

投稿日時 : 2014/09/03  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「ご飯　牛乳　さば韓国焼き　ｺﾞｰﾔﾁｬﾝﾌﾟﾙｰ　かぼちゃのみそ汁」です。
 
 
 
独得の苦みがあり、子供たちが苦手な野菜の上位となるゴーヤ。
白いワタをよーーーーく取り除き、塩で揉むとその苦みが抑えられます。
さらに、ﾁｬﾝﾌﾟﾙｰでは最後にかつおぶしを混ぜると、さらに苦みを抑えられます☆
・・・・と言っても、ゴーヤはゴーヤ。完全に苦みが無くなるわけではありません絵文字:うーん 苦笑
しかし、いろいろな食材に触れることは、味覚や、表現力を豊かにし、
食への関心を高めることができます♪
給食では、これからも様々な食材を取り入れていきたいと思います！！
 
　
 
そして・・・サバに脂がのってきました！！
サバは秋から冬にかけて脂がのって美味しくなります☆
これからの季節、楽しみですね♪