給食コーナー
今日の給食
投稿日時 : 2012/06/25
職員室
カテゴリ:
職員室
カテゴリ: 【６月２５日（月）の献立】
ご飯 牛乳 かぼちゃコロッケ 千草和え けんちん汁 です。
今日は、「千草和え」という和え物です。
キャベツ、きゅうり、にんじんの千切りと、大葉（青しそ）の千切りを
塩・すりごまで和えたものです。
大葉のさわやかな香りが、初夏を感じさせる和え物です（＾＾）♪
５～７月が旬の大葉。
大量に料理に使うことはありませんが、カルシウム・鉄分・カロテンなど、
栄養は満点！
とてもシンプルなので、ご家庭でもぜひお試しください。
コロッケなどの揚げ物は、廊下に面したカウンターに並べています（*▽*）ノ
そうすることで、移動授業などで廊下を通る子供たちが、
興味をもってくれるかなと思い、３年前から実施しています（＾＾）★
本校の給食室は県内でも珍しく、廊下から給食室の中が見える
施設です。
作っている最中、材料、調理員さんの動きなどを間近で見ることができるのです。
これが、食育の効果を上げることに、一翼を担っていることは、
いうまでもありません。
今日は少し肌寒いので、けんちん汁で体が温まると
良いなと思います（＾＾）♪