給食コーナー

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給食・食事 今日の給食

【11月11日(月)の献立】 
麦ご飯(三色丼) 牛乳 味噌けんちん汁です。
 
 
今日は、三色丼です(^^)♪
 
 
ところで・・・
今日の三色丼は何の三色丼かおわかりですか?
 
献立表を見れば答えが分かってしまいますが、
鯖フレークの三色丼です(´▽` )
三色丼には、鶏挽き肉のそぼろの三色丼と、鯖の水煮缶を
使った三色丼があります。
 
どちらも調味料は同じで、酒、しょうゆ、さとう、しょうが(おろし)です。
しょうがを最後に入れると、風味が残り、肉や鯖の臭味を消してくれるので
できあがる直前に入れましょう☆
 
三色丼は、子供たちにも大人気で、ご飯をたくさん食べてくれるメニュー
なので、ご家庭でもぜひお試しください☆
 
 
給食では三色丼の日は、スプーンがついていることをご存知ですか?
そぼろがぽろぽろとこぼれるので、食べにくいという先生方からの要望で
三色丼の日に限りスプーンをつけています。
 
でも、日本人はとても器用な人種です。
汁物も、ご飯も、野菜料理も、魚をさくのも、肉を切るのも、
全ての料理を箸一つで食べることができます。
 
具をご飯にのせる時はスプーンを使っても、食べる時は箸で食べてもらいたい、
というのが、私の願望。(実際はスプーンで食べている子が多いですが・・・)
 
日本特有の【お箸文化】を大切にするためにも、和食では三色丼の日以外は
スプーンはつけませんが、ご家庭でも箸をたくさん使う習慣をつけて
ください☆
 
箸は手先をたくさん使うので、脳の発達にも良いですよ(^^)♪