今日の給食
投稿日時 : 2013/11/11
職員室
カテゴリ:
職員室
カテゴリ: 【１１月１１日（月）の献立】
麦ご飯（三色丼） 牛乳 味噌けんちん汁です。
今日は、三色丼です（＾＾）♪
ところで・・・
今日の三色丼は何の三色丼かおわかりですか？
献立表を見れば答えが分かってしまいますが、
鯖フレークの三色丼です（´▽` ）
三色丼には、鶏挽き肉のそぼろの三色丼と、鯖の水煮缶を
使った三色丼があります。
どちらも調味料は同じで、酒、しょうゆ、さとう、しょうが（おろし）です。
しょうがを最後に入れると、風味が残り、肉や鯖の臭味を消してくれるので
できあがる直前に入れましょう☆
三色丼は、子供たちにも大人気で、ご飯をたくさん食べてくれるメニュー
なので、ご家庭でもぜひお試しください☆
給食では三色丼の日は、スプーンがついていることをご存知ですか？
そぼろがぽろぽろとこぼれるので、食べにくいという先生方からの要望で
三色丼の日に限りスプーンをつけています。
でも、日本人はとても器用な人種です。
汁物も、ご飯も、野菜料理も、魚をさくのも、肉を切るのも、
全ての料理を箸一つで食べることができます。
具をご飯にのせる時はスプーンを使っても、食べる時は箸で食べてもらいたい、
というのが、私の願望。（実際はスプーンで食べている子が多いですが・・・）
日本特有の【お箸文化】を大切にするためにも、和食では三色丼の日以外は
スプーンはつけませんが、ご家庭でも箸をたくさん使う習慣をつけて
ください☆
箸は手先をたくさん使うので、脳の発達にも良いですよ（＾＾）♪