給食コーナー

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本日の給食

投稿日時 : 2016/01/15  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「ミルクパン　レーズンクリーム　牛乳　花野菜のサラダ　味噌煮込みうどん」です。
 
 
 
見た目に惑わされて「カレーうどんだ！！」と言っている子もいましたが・・・絵文字:うーん 苦笑
赤味噌と八丁味噌をブレンドした味噌煮込みうどんです。
いつものお味噌汁と違って色が濃いので、確かにカレーうどんに似ていますね♪
 
 
 
 
八丁味噌は徳川家康が生まれた岡崎城から８丁(約８７０ｍ)離れた
八丁村で造られていたことから、この名前が付いています。
麹も大豆から作った麹を使い、少ない水分で
二夏二冬以上じっくり熟成させて造られるのが特徴で、
大豆の旨味がギュッと詰まっています。
 
 
 
調理室には、お味噌の深いいい香りが広がりました。