2021年12月の記事一覧

１２月２３日（木）

＊ごはん

＊牛乳

＊いわしのごま味噌煮

＊白菜のもみ漬け

＊ざくざく煮

今日は福島県会津地方の郷土料理である「ざくざく煮」にしました。

「ざくざく煮」の「ざくざく」には「たくさん」という意味があり、

「小判がザクザク」の商売繁盛と「農作物がザクザク」の豊作を願った料理です。

お正月やお祝い事の席によく出されるそうです。

本日配付しました「食育だより(冬休み号)」にレシピを掲載しましたので、ぜひ作ってみてください。