2021年9月の記事一覧

９月６日（月）【世界の料理：インド】

＊ごはん

＊牛乳

＊ダールカレー

＊カリフラワーサラダ

今年は東京オリンピック・パラリンピックが開催されましたね。

そこで、給食に「世界の料理」を取り入れました。

今日は「インドメニュー」にしました。

ダールとは、「豆」のことです。

インドでは、宗教の理由で肉を食べないベジタリアンもたくさんいます。

今日は、ひき肉ではなく、大豆で作られた大豆ミートを使用し、

調味料以外では一切肉類は使っていません。

ベジタリアンにとって、豆類は貴重なたんぱく源になっています。

給食を通して、世界に目を向けるきっかけになってもらえればと思います。

次回、９日(木)台湾メニューです。お楽しみに！