2018年10月の記事一覧

献立：牛乳、ご飯、さば四川みそ焼き、わかめのソテー、いものこ汁

　『いものこ汁』（写真の右下）は、山形県の郷土料理「いも煮」に似た料理です。「いも煮」は、里芋が主役でこんにゃく、ねぎ、きのこ、ごぼう、肉などを入れた鍋料理です。ちょうど今頃の時期に、山形県では「いも煮会」が開かれています。是非参加したいものです。
　『いものこ汁』は、里芋、こんにゃく、ねご、たもぎたけ、ごぼう、人参、大根が入っています。おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ごはん、八宝菜、野菜餃子、ナムル

献立：牛乳、ご飯、ハヤシライス、キャベツとコーンのサラダ、アセロラゼリー

　『キャベツとコーンのサラダ』には、キャベツとコーンの他に人参ときゅうりも入っています。ドレッシングにはクリーミーフレンチドレッシングが使われています。。給食は栄養のバランスやカロリーなど考えて作られていますが、野菜好きの私には、野菜があるとありがたいです。おいしくいただきました。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、米粉パン、アンサンブルエッグ、にらともやしの和え物
　　　ゆば入り和風シチュー

　『ゆば入り和風シチュー』（写真右下）と聞いただけでは、どんな『シチュー』か想像できないかもしれません。もちろん「ゆば」は入っています。『和風』ということで、「かんぴょう」、「ごぼう」が入り、調味料に「白味噌」も使われています。普段食べているシチューとは、味・香り・食感が少し違っていて、『米粉パン』との相性がよくおいしかったです。ごちそうさまでした。

献立：牛乳、ご飯、アジフライ、ゴマ和え、なめこ汁、セノビーゼリー

　アジフライがハート型でした。
　給食用のアジフライは、子どもたちが食べやすいようになっています。骨はほとんど除いてありますし、尾びれ以外のひれはきれいに処理してあります。
　そうしたアジをフライにするとハート型になるのかもしれません。（想像です。）おいしくいただきました。ごちそうさまでした。