日誌

今日の給食

地場産物活用献立~白菜~

献立:牛乳 ごはん すき焼き風煮 厚焼きたまご おかか和え

 

本日の白菜は日光産でした。お昼の放送で給食委員が、「白菜の葉は何枚あるでしょうか?」という問題を出しました。答えは「80枚~100枚」でした。どうして、そんなにたくさんの葉が巻かれているかというと、外側の葉が内側の葉を守り、内側の葉の甘みが増すからなのだそうです。「すき焼き風煮」では、椎茸がお汁をいっぱい吸って、最高に美味しかったです。きのこ好きの私には、たまらない味でした。

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