給食コーナー

2013年2月の記事一覧

給食・食事 地産地消献立：にら

投稿日時 : 2013/02/20  職員室  カテゴリ:
【２月２０日（水）の献立】
ご飯　牛乳　納豆　ニラとハムの和え物　肉じゃが　です。
 
 
今日は、地産地消献立です。
今日の日光市産の食材は、ニラです（＾－＾）ｖ
 
 
 
今日のニラは、１キロ８５０円でした。
少し高めかな・・・と思いますが、この時季は仕方ないですね（＾＾；）
 
ニラは、緑黄色野菜の仲間で、ベータカロテンやビタミンＣが豊富です。
また、お腹のお掃除をしてくれる、食物せんいも豊富なので、便秘の
予防に効果的です（＾＾）♪
 
栃木県はいちごやかんぴょうが有名なのであまり知られていませんが、
実はニラの生産が日本で１～２位を争うほどとれるのです！
 
地域の恵みに感謝して、今日も美味しく食べてくれたら嬉しいです（*▽*）★
 
ハムとにらの和え物は、ちょっとピリ辛の味付け。
和風ドレッシングに豆板醤を入れています。
材料は、ニラとハムともやしとにんじん、いりごま。
 
さっぱりした和えものなので、ご家庭でもぜひお試しください（´▽` ）ノ