給食コーナー

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本日の給食

投稿日時 : 2015/07/09  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「中華丼　牛乳　わかめスープ　ぶどうゼリー」です。
 
 
 
 
わかめには、水に溶ける食物繊維と水に溶けない食物繊維の2種類が含まれています。
水に溶けない食物繊維は「セルロース」といい、消化もされません。
セルロースは腸の中で水を含んで膨らみ、便のカサを増やしてくれます。
また、膨らんだセルロースは腸の壁を刺激して腸の運動を活発にさせ、
便の排出を促す働きがあります。便が長く腸の中に留まることを防いでくれるため、
便秘予防や大腸がんの予防に効果があります。
 
水に溶ける食物繊維は「アルギン酸」といい、わかめのぬめり成分です。
アルギン酸は体の中の塩分と結びついて余計な塩分を体外に排出する働きがあり、
血圧の上昇を防いでくれます。
 
その他、カルシウムや鉄分、ヨウ素・マンガン・亜鉛などの栄養素を、
体に吸収されやすい形で持っているので、 
汁物や和え物にプラスして、積極的に摂りたい食材です♪ 
 

本日の給食

投稿日時 : 2015/07/08  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「ご飯　牛乳　和風煮込みハンバーグ　ごまあえ　みそ汁」です。
 
今日は2年生のなごやか給食でした。
「いただきます」の前に、今月のマナー目標である「よい姿勢で食べること」について学びました♪
 
背中が丸まっていると内臓がつぶされて消化がうまくできず、
お腹が痛くなってしまう原因になります。見た目にも美しくありません。
「背中をピンと伸ばして食べるために、器を持って食べましょう！」という
お話もしました。御家庭でも食事の際に声掛けしていただけるとありがたいです！
 
  
 
 
 
 
 
 
背中をピンと伸ばし、美しく楽しく会食することができました☆

本日の給食は・・・

投稿日時 : 2015/07/07  職員室  カテゴリ:

「コッペパン　マーシャルビーンズ　牛乳　オムレツ　れんこんサラダ　サマーシチュー」です。
 
 
 
“シチュー”というと白いイメージが強いですが、
今日はトマトが入る夏用のさっぱりとしたシチューです☆
 
鶏肉・じゃがいも・玉ねぎ・にんじん・キャベツ・トマトがたっぷり入ります！
にんにくの香りとトマトの酸味が、とても夏らしいです♪
・・・が、まだ梅雨寒が続いています。
1学期も残すところあと１０日。体調を崩さないようしっかり食べて、元気に過ごしてほしいです絵文字:晴れ
 
 
～おまけ～1年2組の様子♪
 
 
 
ALTの先生と楽しく会食していました☆

本日の給食

投稿日時 : 2015/07/06  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「五目ちらし　牛乳　鶏のレモンソース　そうめん汁　七夕デザート」です。
 
 
 
今日は1日早いですが七夕献立です。
「オクラの切り口が、星の形に見えるでしょ～？？」と言うと、
「そうめんが天の川か！！」と“ひらめき”の表情を見せてくれました☆
また、オクラのポリフェノール類と釜の鉄イオンが反応して、汁が暗い色になってしまいましたが、
５年生が「夜の星空に見えます！！」といい表現をしてくれました！ 
 
１年生の教室に行くと、「☆のにんじんが入ってました！！」と大喜びです♪
 
 
 
「私の所には♥のねぎが入ってましたーー」という声も。
確かに、ねぎの中心部はハートの形に見えますね！！
日光小には感性が豊かな子がたくさんです♪
 
予報によると、明日も星空は見えなそうですが、、、
給食を通して少しでも七夕を感じてもらえたようです☆
 

本日の給食

投稿日時 : 2015/07/03  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「ミルクパン　アップルハニー　牛乳　スパゲティナポリタン　大豆入りサラダ　オレンジ」です。　
 
 
大豆には、コレステロールを低下させるサポニンとレシチン、
腸内でビフィズス菌を増殖させるオリゴ糖、
骨粗鬆症予防に効果があるイソフラボン・・・
と、体に良い成分がたくさん含まれています。
厚生労働省から出されている「健康日本２１」という
健康のための指針として、『豆類を、1日に１００ｇ以上摂りましょう』というものがあります。
意識的に料理に取り入れないと、“豆類を1日に１００ｇ食べる”というのは難しいと思います。
納豆や豆腐などの大豆製品も利用し、煮物に入れる、みそ汁に入れる、サラダに入れる、、、
など、豆類を食卓に取り入れましょう♪
炊飯時に、炒った大豆と少量の塩を加え炊きこんでも、香ばしくて美味しいですよ★