給食コーナー

給食コーナー

本日の給食


本日の給食は・・・
「ミルクパン ブルーベリージャム 牛乳 けんちんうどん ほうれん草のサラダ」です。
 
 
 
 
ほうれん草の花を見たことはありますか??
先日、1年生で「野菜となかよし」という題材で授業を行いました。
その際に、「私たちは根・茎・葉・花のどの部分を食べているか」というお話をしました。
その中で、ほうれん草は、葉っぱの部分を食べているという勉強をしました。
「では、ほうれん草の花を見たことはありますか??」という問いかけに、
見たことがない人がほとんど!!
ほうれん草は花ができてしまうと、硬くて美味しくなくなってしまうため、
花をつける前に収穫します。なので、花を見たことないのは当然ですよね♪
ほうれん草は、小さくて少し不思議な花を咲かせるので、ぜひ調べてみてください☆
 
そして、ほうれん草!!これから寒くなると『旬』を迎えます!!
年中手に入る野菜ですが、夏のほうれん草より、冬のほうれん草の方が
ビタミンC量が2~3倍も多くなります。
旬の野菜は、栄養価が高く、安く手に入れることができます☆
御家庭でも、どんどん取り入れて下さいね!!
根元の赤い部分にも「マンガン」という骨の形成に重要な栄養素が入っていますので、
よーーーく洗って、捨てずに利用してくださいね♪