給食コーナー

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本日の給食


今日の給食は・・・
「ごはん 牛乳 タラ照りマヨネーズ焼き 即席漬け せんべい汁 りんごシャーベット」です。
 
 
 
給食週間献立3日目は青森県の料理です♪
タラは青森県の冬を代表する魚です。
タラのじゃっぱ(アラ)と野菜を煮込む「じゃっぱ汁」も郷土料理として食べられていますが、
今回は焼き魚として出しました。
そして、汁物にはせんべい汁です。
青森県の南部地方に伝わる小麦粉を原料にした「南部煎餅」を使用します。
スーパーでは胡麻や落花生が入ったものを時々見かけますが、
「せんべい汁」には煮込んでも崩れにくいように作られた「おつゆ煎餅」や「かやき煎餅」を使います。
 
今日の給食で使ったかやき煎餅です↓ 
 
 
調理員さんが大量の煎餅を手で割って、食べやすい大きさにしてくださいました!
 
 
お汁の中に入れ、グツグツ煮込んでいくと・・・
 
とろっととろける「せんべい汁」!!
 
 
子供たちも「おいしい!!」とよく食べてくれました☆ 
 
日本にはおいしい郷土料理がたくさんありますね♪