給食コーナー

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給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/04/26  職員室  カテゴリ:
【４月２６日（金）の献立】
米粉パン　牛乳　コーンコロッケ　こんにゃくサラダ　エビ団子スープ
マーシャルビーンズ　です。
※昨日、担当者不在のため更新できず申し訳ありません。
 
 
 
今日は、地産地消献立です☆
今日の日光市産の食材は、米粉パンです（*▽* ）ノ
 
 
 
普通のパンは、小麦粉を原料に作られますが、米粉パンは、
米を粉にしたもので作られたパンです。
 
昔は、米の粉を細かくするのが難しかったようですが、近年の技術改革により、
米を小麦粉のように細かくすることができるようになったため、パンやうどん、麺
等様々な加工品に利用できるようになったそうです（＾＾）♪
 
水分を吸うため、小麦粉のパンのようにふわっとふくらみませんが、
米粉パンは、その分モチモチして持つとずっしり重い感じがします。
 
子供たちは、給食の米粉パンが大好きです（´▽`人）-☆
日光市でとれたお米の粉で作られた、今日の米粉パン。
モチモチの食感をじっくり味わって食べて下さい♪ 
 
 
その他の献立です。
 
 
 
コーンコロッケの中をのぞいてみると・・・コーンがぎっしりでした（＠_＠）！
ちょっぴり小ぶりで、甘～いコーンコロッケです☆
 
エビ団子スープは春雨も入ってズルズルと食べられる人気メニュー（笑）☆
 
 
今日は授業参観です。
お家の人に元気な姿を見てもらうためにも、しっかり食べてほしいですね（＾▽＾）☆

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/04/24  職員室  カテゴリ:
【４月２４日（水）の献立】
ご飯　牛乳　麻婆豆腐　エビシューマイ　ナムル　です。
 
 
今日は、麻婆豆腐、シューマイ、ナムルと、中華料理です（＾＾）♪
 
 
 
麻婆豆腐の豆腐、炒めたのにきれいな四角が保たれているのがわかりますか？
 
これは、豆腐だけ別の釜で温めて、最後に崩れないように入れて
静かに混ぜて下さる、調理員さんの手間と配慮のおかげなのです（゜▽゜）ノ
 
食事は見た目も大事です。
当たり前に出ている食事の裏に、色々な苦労があることを、
少しずつでも伝えていきたいなと思っています（＾＾）♪
 

今日も天気が悪くて肌寒いですね（T＿T）
豆板醤が入ってちょっとピリ辛の麻婆豆腐を食べて、
身体の中から温まってほしいなと思います☆
 
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/04/23  職員室  カテゴリ:
【４月２３日（火）の献立】
ミルクパン　牛乳　天ぷらうどん　海藻サラダ　粒みかんジャム　です。
 
 
 
今日は、天ぷらうどんです（＾＾）ｖ
 
 
 
日光小は、うどんも大人気（*▽*）ノ
どんな味つけでも、残さずきれいに食べてくれます☆
 
今日は油揚げたっぷりのキツネうどん＋天ぷら。
 
余談ですが・・・
子供たちの中に、油揚げを『キツネの肉』と思っている子がいます（＾＾；）
 
実際、油揚げを使った料理に『キツネ』やキツネに関する『稲荷』の名前が
つくことが多いのですが、これは、キツネの好物が油揚げであることに
由来しているという説があります（＾＾）
 
それを知らない子供たちは、油揚げ=キツネ肉と思っているのでしょう。
子供らしい、面白い発想ですね（≧▽≦；）
 
海藻サラダです。
 
 
１年生は、毎日給食で"初めて"の食べ物が続きます。
今日は海藻サラダ。頑張って食べられるかな～
 
昨日の鯖は、頑張った様子が見られましたが、少し残っていました。
でも、ほうれん草の磯香り和えは、学校全体でもほとんど残りなく、
きれいに食べてくれました（≧▽≦）ノ　素晴らしい。
 
廊下で会った子供が、｢山盛りにして食べたよ！」と言ってくれたので、
「ほうれん草なのに？」と聞いたら、「（磯香り和えは）ほうれん草でも食べられる!」
と言ってくれました（＾▽＾）♪
 
磯香り和えは、ほうれん草、もやし、のり（※味のないもの）、しょうゆだけです。
簡単で子供たちが喜びますので、ご家庭でも試してみてください☆

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/04/22  職員室  カテゴリ:
【４月２２日（月）の献立】
ご飯　牛乳　さばの味噌煮　磯香り和え　のっぺい汁　さくらゼリー　です。
※さくらゼリーは、先週火曜日につける予定だったものです。
 
 
今日は、さばの味噌煮・磯香り和え・のっぺい汁の純・和食献立です★
 
さばの味噌煮は、脂がのっていて、タレが甘辛くご飯のおかずにぴったり（＾＾）♪
昔、さばの身ではなく、あまったタレを分けあって食べていたクラスもありました（＾＾；）笑
 
1年生は、給食で初めての魚です（´▽` ）
1年生には量が少し多いかもしれませんが、一口でも多く食べてくれることを
期待しています☆
 
さくらゼリーです。
 
 
写真を撮った時、まだ半分くらい凍っており、桜と雪＝まさに昨日の日光市を
表しているかのようですね（＾＾；）
白く凍っているところはレモンゼリー、ピンク色はさくらんぼのゼリーで、
桜の花をイメージしているそうです（*▽* ）ノ
 
 
今日もまだ少し肌寒いです。
のっぺい汁は、でん粉でとろみがついていて冷めにくいので、
たくさん食べて身体を温めてほしいです（＾＾）♪
 

給食・食事 今日の給食

投稿日時 : 2013/04/19  職員室  カテゴリ:
【４月１９日（金）の献立】
チーズパン　牛乳　焼きそば　ハム＆チーズサラダ　です。
 
 
今日は、大人気の焼きそばです（≧▽≦）ノ
 
 
今年の１年生、男子が多いせいか？
新しい環境に変わったのに、思ったよりも食べてくれています（＾＾）♪
牛乳は、まだ慣れないので、ちょっと残りが多いようですが、
おかずは頑張って食べています！
 
今日は焼きそばだから、たくさん食べてもらえるといいな～（´▽`人）
 
 
今日の失敗（≧＿≦）！
 
 
▲チーズパンに
 
 
 
▲ハム&チーズサラダと、チーズが重なった献立になってしまいました（T△T）
 
言い訳になりますが、、、
１年生への配慮で、ジャム類をつけないで食べられるパン！と思い、
焼きそばならチーズパンが良いだろう♪
と考えたのですが、サラダのことが頭からすっかり抜けてしまいました。
 
チーズはカルシウムが豊富で、子供たちの身体には良いのですが、
反省し今後の献立作成に生かしたいと思います（。－＿－。）