2015年6月の記事一覧

「バターロール」

投稿日時 : 2015/06/03

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今日の献立は，

「牛乳・バターロール･鶏生姜焼き・れんこんサラダ・野菜カレースープ」です。

今日も，おいしくいただきました。今日は，臨海自然教室に出かけている５年生が帰ってくる日です。全員元気に活動していると聞いています。たくさんの思い出ができたかな？！
　

さて，今日は，「バターロール」について，調べてみました。

ロールパンの一種で，一次発酵の後，生地を延ばして巻いて成形し，二次発酵させてオーブンで焼いたものです。生地にバターをたっぷり入れて焼いた小形のロールパンがバターロール（buttered roll）です。