日誌

給食室だより

「チャンポンメン」

投稿日時 : 2015/06/17  principal  カテゴリ:
 
本日の献立　「牛乳・大盛りチャンポンメン・温野菜サラダ・パインゼリー」
今日も，おいしくいただきました。これで，健康な毎日が送れると思います。
 
さあ，今日は「チャンポンメン」です。
ちゃんぽんは，豚肉・魚介類・野菜を具とした日本の郷土料理です。長崎の麺料理が有名です。語源事典では「異なるものを混ぜること」の語源として，鉦の音（ちゃん）と鼓の音（ぽん）という擬音としてつなげた近世（江戸時代）の造語であるとしているようです。これらの語源事典では，「混ぜること」より発生が遅い料理名の「ちゃんぽん」について，中国語説を取り上げながらも，「混ぜること」の意味から影響された名前としているそうです。

ウィキペディアの執筆者. “ちゃんぽん”. ウィキペディア日本語版. 2015-05-05. https://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=%E3%81%A1%E3%82%83%E3%82%93%E3%81%BD%E3%82%93&oldid=55439545, (参照 2015-06-17).

0