給食室から

2016年3月の記事一覧

ひなまつり献立

投稿日時 : 2016/03/02  大室小学校  カテゴリ:

　　　明日は「ひなまつり」ということで、本日は「ひなまつり献立」を
　　提供しました。
 
　　　【献立名】　　ちらし寿司　牛乳　白身魚のフリッター
　　　　　　　　　　　ハマグリのうしお汁　三色花ゼリー
 
　　　　
　　　　ちらし寿司にはにんじんやれんこんが、うしお汁には菜の花が
　　　入っており、縁起の良い食材や、春の訪れを感じさせる食材を使用
　　　しました。ハマグリの貝殻は一対になっているもの以外とは合わな
　　　いことから、「一人の人と生涯連れ添うように」という願いが込められ
　　　ひなまつりの料理にはハマグリのうしお汁が定番となっています。
　　　　三色花ゼリーは「白・緑・桃」の三色で、白は雪の大地、緑は木々
　　　の芽吹き、桃は生命を表しており、この三色のお菓子を食べることで
　　　自然のエネルギーを授かり、健やかに成長できるという意味があり
　　　ます。
 
　　　　　　
 
         　  　　
 
　　　　   
 
    　　　ハマグリのうしお汁は、ハマグリが苦手だという子もいましたが、
　       「貝が嫌いだけど食べられるよ！」と言って食べてくれている子も
　　   いました。また、「今日の汁の中に入っている緑のものは何でしょ
　　   う？」という栄養士の問いかけに、「葉っぱ！」「わかめ！」と様々
　   　な答えが出ましたが、担任の先生の「春に黄色い花が咲くものです！」
　　   というヒントで「菜の花！」という答えがでました。「食べたことある
　　   よ！」「初めて食べた！」と反応は様々でしたが、みんなひなまつりの
　　   行事食ということを理解して食べていました。