給食室から

ひなまつり献立


   明日は「ひなまつり」ということで、本日は「ひなまつり献立」を
  提供しました。
 
   【献立名】  ちらし寿司 牛乳 白身魚のフリッター
           ハマグリのうしお汁 三色花ゼリー
 
    
    ちらし寿司にはにんじんやれんこんが、うしお汁には菜の花が
   入っており、縁起の良い食材や、春の訪れを感じさせる食材を使用
   しました。ハマグリの貝殻は一対になっているもの以外とは合わな
   いことから、「一人の人と生涯連れ添うように」という願いが込められ
   ひなまつりの料理にはハマグリのうしお汁が定番となっています。
    三色花ゼリーは「白・緑・桃」の三色で、白は雪の大地、緑は木々
   の芽吹き、桃は生命を表しており、この三色のお菓子を食べることで
   自然のエネルギーを授かり、健やかに成長できるという意味があり
   ます。
 
      
 
              
 
       
 
       ハマグリのうしお汁は、ハマグリが苦手だという子もいましたが、
        「貝が嫌いだけど食べられるよ!」と言って食べてくれている子も
     いました。また、「今日の汁の中に入っている緑のものは何でしょ
     う?」という栄養士の問いかけに、「葉っぱ!」「わかめ!」と様々
     な答えが出ましたが、担任の先生の「春に黄色い花が咲くものです!」
     というヒントで「菜の花!」という答えがでました。「食べたことある
     よ!」「初めて食べた!」と反応は様々でしたが、みんなひなまつりの
     行事食ということを理解して食べていました。