給食室から

2016年1月の記事一覧

全国学校給食週間5日目


 
    全国学校給食週間最終日の今日は「鹿児島県」の料理です。
 
       【献立名】  鶏飯(けいはん) 牛乳
               きびなごフライ さつまいもタルト
 
       
 
               お皿の具とお椀の汁をごはん茶わんに入れます。 
 
                   
 
     「鶏飯」は鹿児島県奄美地方の郷土料理で、鹿児島県ではカレー
    と同じくらい人気のあるメニューだそうです。
     鶏飯は昔、島の人たちが薩摩藩の役人をもてなすために作られた
    料理だそうです。白いごはんの上にほぐした鶏肉、錦糸卵、しいたけ、
    漬け物などの具材と、ねぎ、きざみのりをのせ、温かい汁をかけて食
    べます。 
 
         
 
        
 
                    
 
     鶏飯は子供たち、そして先生方にもとても人気のメニューです。
     おかわりをしている子供の姿がみられ、とても嬉しく思います。