給食室から

県民の日・地産地消献立（たまねぎ）

投稿日時 : 2015/06/15  大室小学校  カテゴリ:

　　　　本日は県民の日、そして地産地消献立（たまねぎ）でした。

　　

　　　【献立名】　　ごはん　牛乳　豚肉と玉ねぎのしょうが炒め

　　　　　　　　　　　かんぴょう入りにら玉汁　県民の日デザート

 

　　　　

 

　　　　　　本日は玉ねぎを豚肉と一緒にしょうが炒めにして提供

　　　　　しました。また、『県民の日』ということで、栃木県の特産

　　　　　物のかんぴょうやにらも使用しました。県民の日デザート

　　　　　はとちおとめの果汁を使ったゼリーの上にホイップクリー

　　　　　ムが乗っています。

 

　　　　　　先週一週間は国際理解週間ということで、５カ国の様々

　　　　　な料理を提供しましたが、やはり日本の料理は食べ慣れ

　　　　　ているためか、子どもたちはよく食べていました。

　　　　　　玉ねぎはあまくてやわらかく、今の時期しか味わえない

　　　　　『玉ねぎ』を堪能できたと思います。

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給食写真の紹介

投稿日時 : 2015/06/15  大室小学校  カテゴリ:

　　　　　先週一週間は国際理解週間ということで、５カ国の様々

　　　　な料理を給食で提供しました。子どもたちも先生方も、

　　　　初めて聞く料理名ばかりでしたので、紹介もかねて給食

　　　　写真の掲示をしました。

 

　　　　

 

 

　　　　

 

 

　　　　

 

 

　　　　　

 

　　　　　　校長室の前の食育コーナー、１階と２階の配膳室前の

　　　　　３箇所に掲示しました。

　　　　　　近くを通りかかった児童に「どの料理が好き？」と聞い

　　　　　たところ、写真を指差しながら「これがおいしかった！」

　　　　　「これも好きです！」と答えてくれました。

　　　　　　日本との位置関係やその国の料理を覚えてもらえると

　　　　　とてもうれしいです。

　　　　　　

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国際理解週間献立５

投稿日時 : 2015/06/12  大室小学校  カテゴリ:

　　　　国際理解週間最終日の今日は「タイの料理」です。

 

　　　　　【献立名】　　ごはん　　牛乳　　パッタイ

　　　　　　　　　　　　　ヤムウンセン　　トムヤムプラームック

 

　　　

 

　　　　　ごはんと一緒にお皿に盛り付けてあるのが『パッタイ』

　　　　で、「タイ風の焼きそば」です。スープが『トムヤムプラー

　　　　ムック』で、春雨のサラダが『ヤムウンセン』です。

 

　　　　　

 

　　　　　

 

　　　　　

 

　　　　子ども達に「今日の給食はどうですか？」ときいたところ、

　　　「この麺がおいしい！」　「サラダがおいしい！」という答え

　　　が返ってきました。パッタイはごはんと一緒に食べてもおい

　　　しい料理でした。スープは辛くて酸っぱいため、様々な感

　　　想がきこえてきましたが、みんなよく食べていました。

 

　　　　この一週間、５つの国の料理を給食で提供しましたが、

　　　子どもたち、そして先生方も給食を楽しみにしてくれていま

　　　した。作る側にとってはとても嬉しいことです。これからも

　　　子どもたちの喜ぶ給食を提供していきたいです。

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国際理解週間献立４

投稿日時 : 2015/06/11  大室小学校  カテゴリ:

　　　　国際理解週間４日目の今日は「インドの料理」です。

 

　　　　【献立名】　　ナン　　牛乳　　トマトバターカレー

　　　　　　　　　　　　タンドリーチキン　　サブジ

　　　　　　　　　　　　マンゴースティック　

　

 　　　　

 

　　　　　　　『トマトバターカレー』はいつものカレーよりもとろみ

　　　　　が少なく、また酸味のあるカレーです。ごはんにも合う

　　　　　という声もありました。

　　　　　　　『サブジ』は野菜をカレー粉を入れて蒸し煮にしたも

　　　　　ので、ベジタリアンの多い地域でよく食べられている

　　　　　料理だそうです。

 

　　　　　　

 

　　　　　　

 

　　　　　　

 

　　　　　　今日のカレーは初めて提供したのですが、「ナンもカレー

　　　　　もおいしいです！」と子どもたちは言ってくれました。

　　　　　　『タンドリーチキン』はカレー粉やヨーグルト、にんにく、しょう

　　　　　がなどで味付けしてあります。これも「おいしい！」という声が

　　　　　聞こえました。

　　　　　　子どもたちが笑顔で食べてくれることが、とても嬉しいです！

 

　　　　　　国際理解週間、最終日の明日は「タイの料理」です。

　　　　　

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国際理解週間献立３

投稿日時 : 2015/06/10  大室小学校  カテゴリ:

　　　国際理解週間３日目の今日は「インドネシアの料理」です。

 

　　　　【献立名】　ナシゴレン　　牛乳　　ガドガド　　ソトアヤム

 

　　　　

 　　

　　　　　『ナシゴレン』はインドネシア風のチャーハンです。

　　　　　サラダが『ガドガド』で、「ごちゃ混ぜ、寄せ集め」という

　　　　意味だそうです。厚揚げが入り、多少の酸味と辛味があ

　　　　ります。

　　　　　スープが『ソトアヤム』で、ターメリックパウダーが入り、

　　　　黄色いのが特徴だそうです。

 

　　　　　　　　

 

　　　　　　

 

　　　　　　

 

　　　　　子どもたちからはナシゴレンがおいしいという声が多かったです。

　　　　スープは酸っぱいので、校長先生が子どもたちが食べてくれるか

　　　　心配していましたが、「酸っぱいのがおいしい！」「トマトが入って

　　　　るよ！」と言って食べてくれていました。

　　　　　栄養士の「何がおいしかった？」という問いかけに・・・

　　　　「ナシゴレン！｣　「スープ！」　「サラダ！」　「野菜！」　「牛乳！」　

　　　　と様々な答えが返ってきました！みんな給食を楽しみにしてくれ

　　　　ているのだなと感じました。

　　　　　明日も子どもたちの反応が楽しみです。

 

　　　　　明日は、「インドの料理」です。

　　　　

　　　　

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国際理解週間献立２

投稿日時 : 2015/06/09  大室小学校  カテゴリ:

　　　国際理解週間２日目の今日は「ベトナムの料理」です。

 

　　　【献立名】　　バインミー　牛乳　フォーガー　バインフラン 

 

　　　

 

　　　　バインミーはフランスパンにマーガリンをぬり、お皿の

　　 　具をはさんで食べます。

 

　　　　　　         

 

　　　　　ベトナムはフランスの食文化の影響を受けているため、

　　　　フランスパンが食べられているそうです。実際は、レバー

　　　　ペーストやパクチーをはさむそうですが、給食用にアレン

　　　　ジして、食べやすくしました。

　　　　　フランスパンが普段のパンよりも硬く、いつも以上に噛

　　　　まなくてはならないため、どの学年も食べるのに時間が

　　　　かかったようです。

　　　　　バインフランはプリンのことです。

 

　　　　　　

 

　　　　　　

 

　　　　　　

 

　　　　みんな、上手に具をはさんで食べていました。そして、今日も

 　　　「おいしい！」という声をきくことができました。

　　　　フォーガーはみんなツルリとよく食べていました。

　　　

　　　　明日は「インドネシアの料理」です。

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国際理解週間献立

投稿日時 : 2015/06/08  大室小学校  カテゴリ:

　
　　　　　本日、６月８日（月）から１２日（金）までは国際理解週間

　　　　です。給食では５カ国の料理を提供します。

　　　　　１日目の今日は「フィリピンの料理」です。

 

　　　　　　【献立名】　　ごはん　　ピカディリオ　　牛乳

　　　　　　　　　　  　　　シニガン　　フルーツサラダ

  

　　　　

 

　　　　　ごはんと一緒にお皿に乗っているのが、『ピカディリオ』

　　　　です。スープが『シニガン』、もう一つのお椀が『フルーツ

　　　　サラダ』です。

 

　　　　　『ピカディリオ』はナンプラーで味付けしてあるため、子ども

　　　　たちが食べてくれるのが心配でしたが、ほとんどの子が

　　　　「おいしーい！」と言って食べてくれました。

 

　　　　　

 

　　

　　　　　

 

　　

　　　　　

 

　　　　『シニガン』はエビと野菜、そしてレモン汁が入ったすっぱい

　　スープです。本場のシニガンはとてもすっぱいそうですが、給食

　　用に控えめにしました。

　　　　『フルーツサラダ』は果物に生クリームとコンデンスミルクそし

　　てチーズを入れてあえたもので、とっても甘いそうですが、こちら

　　も給食用にアレンジし、ヨーグルトを加えました。チーズに違和感

　　があるという声がきこえましたが、フィリピンの味を楽しんでもらえ

　　たのではないかと思います。

　　　明日は『ベトナムの料理』です。

　　

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かみかみ献立

投稿日時 : 2015/06/04  大室小学校  カテゴリ:

　　　 　６月４日（木）は「虫歯予防デー」ということで、本日の給食は

　　　「かみかみ献立」でした。

 　　

 　　　【献立名】　　米粉パン　　牛乳　　鶏のからあげ

　　　　　　　　　　　 ごぼうサラダ　　春雨とたけのこのスープ

　　　　　　　　　　　 まんてん豆

  

　　    　　

 

 

　　　　　　よく噛むことでだ液が出て、虫歯の予防につながります。

　　　　　ごぼう、たけのこ、鶏のからあげやまんてん豆など、よく噛む

　　　　　ことを意識して食べる食材や料理にしました。米粉パンも、

　　　　　ほかのパンと比べると噛むことが必要となるパンです。

 

　　　　　　

  

          　　

         

               

 

　　　　　「まんてん豆」は給食にはあまり出ないため、子どもたちの反応は

　　　　様々でしたが、「硬いけど、甘くておいしい！」という声をきくことが

　　　　できした。栄養士の

　　　　　「よく噛んで食べてくださいね！」

　　　　という呼びかけに、みんな元気に「はい！」とこたえてくれました。

 

　　　　　健康委員会の放送もあり、子どもたちに「よく噛むことの大切さ」

　　　　また、食べた後の「歯磨きの重要さ」が伝わったのではないかと

　　　　思います。

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６月給食予定献立表、給食だより

投稿日時 : 2015/06/03  大室小学校  カテゴリ:

　　６月に入り、梅雨入りも間近となりました。１年生は徐々に学校の生活に慣れ、

　給食の準備もスムーズに行い、配膳にも慣れてきました。

 

　　６月の給食は、４日（木）が「虫歯予防デー」ということで、給食では「かみかみ

　献立」を提供します。噛むことの大切さを再確認し、よく噛んで食べる献立となっ

　ています。また、８日（月）から１２日（金）は「国際理解週間」です。本校のALT

　の出身国周辺の国の料理を提供する予定です。給食用にアレンジしてあるので

　本場の味とはいきませんが、日本の味付けとは異なるので、今から子ども達の

　反応が楽しみです。そして、１５日（月）は「県民の日」です。地場産の玉ねぎを

　使った献立を提供します。

 

　　６月は食中毒が発生しやすい時期です。ご家庭でも手洗い、うがいのご指導

　をよろしくお願いします。

 

 

　　　６月の給食予定献立表を掲載します　　→　　献立表6月001.pdf

 

　　　６月の給食だよりを掲載します　　　　　 →　　給食だより6月002.pdf

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こどもの日献立

投稿日時 : 2015/05/01  大室小学校  カテゴリ:

　　　本日の給食は、「こどもの日献立」でした。

 

　　　【献立名】　　たけのこごはん　牛乳

　　　　　　　　　　　さわらの西京焼　ほうれん草のごま和え

　　　　　　　　　　　すまし汁　こどもの日デザート

 

　　　　　　　　

 

　　　　今が旬のたけのこを使用したご飯です。すまし汁には「こども

 　　　の日」にちなんで兜のかたちのかまぼこが入っています。

 

 

　　　　 　

 

　　　　６年生は「たけのこご飯、おいしい！」と言ってくれました。

                 

            

 

　　　　びっくり！おかわりの長い行列ができています！

 

　　　　子どもたちがおいしいと言ってたくさん食べてくれることは、作って

　　　いる側からは本当に嬉しいことです。これからも子どもたちの笑顔と

　　　成長のために、栄養満点のおいしい給食を作りたいです。

 

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