給食室から

給食室から

ひなまつり献立

投稿日時 : 2016/03/02  大室小学校  カテゴリ:

　　　明日は「ひなまつり」ということで、本日は「ひなまつり献立」を
　　提供しました。
 
　　　【献立名】　　ちらし寿司　牛乳　白身魚のフリッター
　　　　　　　　　　　ハマグリのうしお汁　三色花ゼリー
 
　　　　
　　　　ちらし寿司にはにんじんやれんこんが、うしお汁には菜の花が
　　　入っており、縁起の良い食材や、春の訪れを感じさせる食材を使用
　　　しました。ハマグリの貝殻は一対になっているもの以外とは合わな
　　　いことから、「一人の人と生涯連れ添うように」という願いが込められ
　　　ひなまつりの料理にはハマグリのうしお汁が定番となっています。
　　　　三色花ゼリーは「白・緑・桃」の三色で、白は雪の大地、緑は木々
　　　の芽吹き、桃は生命を表しており、この三色のお菓子を食べることで
　　　自然のエネルギーを授かり、健やかに成長できるという意味があり
　　　ます。
 
　　　　　　
 
         　  　　
 
　　　　   
 
    　　　ハマグリのうしお汁は、ハマグリが苦手だという子もいましたが、
　       「貝が嫌いだけど食べられるよ！」と言って食べてくれている子も
　　   いました。また、「今日の汁の中に入っている緑のものは何でしょ
　　   う？」という栄養士の問いかけに、「葉っぱ！」「わかめ！」と様々
　   　な答えが出ましたが、担任の先生の「春に黄色い花が咲くものです！」
　　   というヒントで「菜の花！」という答えがでました。「食べたことある
　　   よ！」「初めて食べた！」と反応は様々でしたが、みんなひなまつりの
　　   行事食ということを理解して食べていました。

３月給食予定献立表、給食だより

投稿日時 : 2016/02/29  大室小学校  カテゴリ:

　　 　本日で２月が終わり、明日から３月です。春の訪れはもう間もなく
　　 です。
　　    ３月は卒業式、修了式と学年最後の月です。給食では「卒業お祝い
　　献立」、そして、６年生はバイキング給食を実施します。バイキング
      給食は栄養士からの事前指導を受け、前もって自分たちで食べる料理
      を選びました。家庭科で学習した「赤・黄・緑」の食材をバランスよく、
      さらにエネルギー量を自分で計算して基準となる量に近づくように選び
      ました。
 
　　   また、３月は「ひなまつり献立」、そして今年は現在の日光市が誕生
　   して１０周年を迎えるため、「日光市民の日　記念給食」を実施します。
　   日光市の食材を使用し、給食を通して日光市１０周年のお祝いと地域の
　　恵みに感謝をしたいです。
 
　　
　　　　３月の給食予定献立表を掲載します　　　→　　　献立表3月001.pdf
 
　　　　３月の給食だよりを掲載します　　　　　　 →　　　給食だより3月001.pdf

初午献立

投稿日時 : 2016/02/05  大室小学校  カテゴリ:

　　　
　　　　２月６日は初午ということで、本日は初午献立を提供しました。
 
　　　　【献立名】　　黒米ごはん（ごま塩）　　牛乳
　　　　　　　　　　　　厚焼たまご　しもつかれ　けんちん汁
 
　　　　  
 
　　　　初午とは、最初の午の日をいい、この日はその年の豊作を願って
　　　お稲荷様をお祭りします。栃木県では郷土料理の「しもつかれ」を
　　　作ってお供えします。給食では鮭の頭は使用せずに、鮭の切身を
　　　使いました。酒かすも控えめなので、しもつかれが苦手な人でも
　　　食べやすくなっています。
 
　　　　    
 
                  
 
                  
 
　　　　子どもたちに「しもつかれは好きな人？」と聞いたところ、７割
　　　くらいの子が手を挙げてくれました！「あんまり好きじゃないけれど、
　　　食べられるよ！」という子も中にはいました。おかわりをしている子の
　　　姿も見られ、とても嬉しいです。栃木県の郷土料理を、味と共にぜひ
　　　覚えておいて欲しいと感じた「初午献立」でした。
　　　

２月給食予定献立表、給食だより

投稿日時 : 2016/02/01  大室小学校  カテゴリ:

　　　雪が降り、まだまだ寒い日が続きます。風邪やインフルエンザなどで
　　体調を崩す子供たちがでてきました。食事の前には手洗い、うがいを
　　きちんとして、風邪やインフルエンザの予防をしましょう。
　　　また、十分に栄養・睡眠をとることも大切です。しっかりと食べて、風
　　邪に負けないように過ごしましょう。
 
　　　２月は３日が「節分献立」、６日土曜日が初午なので５日が「初午献立」
　　です。２月の地産地消食材は「にら」なので「にらともやしの和え物」を提
　　供予定です。
 
　　　２月の給食予定献立表を掲載します　　　→　　 献立表2月001.pdf
　　
　　　２月の給食だよりを掲載します　　　　　　 →　　 給食だより2月001.pdf

全国学校給食週間５日目

投稿日時 : 2016/01/29  大室小学校  カテゴリ:

　
　　　　全国学校給食週間最終日の今日は「鹿児島県」の料理です。
 
　　　　　　　【献立名】　　鶏飯（けいはん）　牛乳
　　　　　　　　　　　　　　　きびなごフライ　さつまいもタルト
 
 　　　　　　
 
            　　　お皿の具とお椀の汁をごはん茶わんに入れます。 
 
            　      
 
　　　　　「鶏飯」は鹿児島県奄美地方の郷土料理で、鹿児島県ではカレー
　　　　と同じくらい人気のあるメニューだそうです。
　　　　　鶏飯は昔、島の人たちが薩摩藩の役人をもてなすために作られた
　　　　料理だそうです。白いごはんの上にほぐした鶏肉、錦糸卵、しいたけ、
　　　　漬け物などの具材と、ねぎ、きざみのりをのせ、温かい汁をかけて食
　　　　べます。 
 
　　　　　    
 
　　　　　  　
 
                   　
 
　　　　　鶏飯は子供たち、そして先生方にもとても人気のメニューです。
　　　　　おかわりをしている子供の姿がみられ、とても嬉しく思います。
　　　　

全国学校給食週間４日目

投稿日時 : 2016/01/28  大室小学校  カテゴリ:

　
　　　　　　全国学校給食週間４日目の本日は、「山梨県」の料理です。
 
　　　　　　【献立名】　　レーズンパン　牛乳　ほうとう
　　　　　　　　　　　　　　和風サラダ　巨峰ゼリー
 
　　　　　　
 
　　　　　「ほうとう」は山梨県の郷土料理で、家庭で作った味噌と季節の
　　　　野菜を使って作るそうです。冬はかぼちゃ、はくさい、きのこなどが
　　　　入り、かぼちゃの甘みと味噌の風味が一体となった奥深い味わい
　　　　が「ほうとう」のおいしさの特徴だそうです。
 　　　　　いつものうどんとは違ったほうとうのもちもちとした食感に、子ども
　　　　たちは「おいしい！」といって食べていました。
 
　　　　　山梨県はぶどうの生産量全国第１位なので、パンは「レーズン
　　　　パン」、デザートは「巨峰ゼリー」にしました。
 
　　　　　　　
 
　　　　　        
 
          　　          
 
　　　　　　５年生に「うどんのようなものの名前はなんと言うでしょう？」と
　　　　　問いかけると「ほうとうー！」という答えが。「では、ほうとうは何
　　　　　県の郷土料理でしょうか？」という問いに「山梨県ー！」と元気に
　　　　　答えてくれました。各都道府県の郷土料理をぜひおぼえてもらいたい
　　　　　と思いました。

全国学校給食週間３日目

投稿日時 : 2016/01/27  大室小学校  カテゴリ:

　　　
　　　　全国学校給食週間３日目の今日は「沖縄県」の料理です。
 
　　　　　【献立名】　　タコライス　牛乳　ボイルキャベツ
　　　　　　　　　　　　　もずくスープ　パイナップル
 　　
　　　　　
 
 　　　　「タコライス」は沖縄県でよく食べられている「沖縄料理」です。
　　　健康委員さんの放送で、「タコライスといってもたこが入っている
　　　のではなく、ひき肉とたまねぎを炒めて調味料とスパイスで味付
　　　けをしたタコミートをご飯に乗せて食べる料理です。」というのを
　　　きいた子どもたちからは、「そうなんだー！」という声があがりました。
　　　　
　　　　　　 
 
　　　　　　 
 
              　      
 
　　　タコライスは子供たちに人気で「おいしいです！」との声が多かったです。
　　上に乗ったボイルキャベツが良いアクセントとなりました。もずくスープは
　　もずくを初めて食べたという子もいましたが、みんなよく食べてくれました。

全国学校給食週間２日目

投稿日時 : 2016/01/26  大室小学校  カテゴリ:

　　　全国学校給食週間２日目の今日は、「栃木県」の料理です。
 
　　　【献立名】　米粉パン　牛乳　モロフライ（ソース）
　　　　　　　　　　ブロッコリーサラダ　白菜のクリーム煮
 
　　　　　
 
　　　「モロ」は栃木県ではよく食べられる魚ですが、他の都道府県では
　　あまり食べないそうです。
　　　モロとは「サメ」のことで、お正月に「サガンボ」といってサメを
       煮つけにして食べる風習もあります。
 
　　　　　　　
 
　　　　
　　　　　　　
 
　　　　
　　　　　　　
 
　　　健康委員からの校内放送で給食の紹介をきき、モロとはサメである
　　ということ知った１年１組の子どもたちは「えー！サメなの！」
　　「サメって食べられるの！？」と驚いた様子でした。
　　　担任から「先生は家で煮つけにして食べたりしますよ。みなさんは
　　食べたことありませんか？」との言葉に対して「食べたことなーい！」
　　という答えでした。モロフライがおいしかったという声が多かったので、
　　ぜひご家庭でも食べてもらいたいなと思いました。
　　　白菜は日光市産のものがおいしい時期なので、本日は「白菜のク
 　　リーム煮」を提供しました。白菜は様々な料理と相性がよく、子どもた
　　ちは「おいしい！」と言って食べてくれていました。

全国学校給食週間１日目

投稿日時 : 2016/01/25  大室小学校  カテゴリ:

　　１月２４日から１月３０日は学校給食週間ということで、２５日（月）
　から２９日（金）は様々な給食を提供します。
　　
　　１日目の今日は「最初の給食」ということで、日本で最初に提供さ
　れたといわれている給食をアレンジして提供しました。
 
 　　　　　　【献立名】　ごはん　牛乳　鮭の塩焼　のり　
　　　　　　　　　　　　　たくあん　うめぼし　すいとん汁
 
　　　　
 
 　　日本で最初の給食は明治２２年に山形県でだされたものだといわ
　れています。家が貧しくてお弁当を持ってこられない子がたくさんいた
　いたので、学校を建てたお坊さんが「おにぎり・焼き魚・漬け物」といっ
　た食事を出していました。
　　今は「食べるものがなくて困る」ということはありません。この給食を
　通して、「食べられる」ということに感謝の気持ちを持ってもらえると嬉
　しいと思いました。
 
　　「たくあん」や「うめぼし」は好き嫌いがはっきりと分かれる食品です。
　給食でもなかなか提供することがないため、子供たちの反応が心配で
　したが、思ったよりも「好きです！」という声が多かったです。
　　担任の先生から「苦手だなと思っている食べものでも、一口は食べて
　みましょう。もしかしたら食べられるかもしれませんよ！」という声かけが
　あり、苦手という子どもも少し食べている姿がみられましした。食べられ
　ることに感謝するということなんだと感じました。
 
　　　　 　
 
 
       　　  
 
 
              
　　　　

１月給食予定献立表、給食だより

投稿日時 : 2016/01/15  大室小学校  カテゴリ:

　　新しい年が始まり２週間が過ぎました。身体に突き刺さるよ
　うな寒さが続いています。食事をしっかりとして寒さに負けな
　いようにしましょう。
 
　　１月は「全国学校給食週間献立」、「地産地消献立」を実施
　します。全国学校給食週間では、「最初の給食」や４つの県
　の特色あるメニューを取り入れた献立となっています。
　　「全国学校給食週間」を通して、食べられることに感謝の気
　持ちを持ってもらえるとうれしいです。
 
 
　　給食室では今年も子どもたちに喜んでもらえる給食を提供でき
　るよう努力していきたいです。どうぞよろしくお願いいたします。
 
 
　　１月の給食予定献立表を掲載します　　→　　献立表1月001.pdf
 
　　１月の給食だよりを掲載します　　　　　 →    給食だより1月001.pdf