日誌

2015年7月の記事一覧

「沢煮椀」

投稿日時 : 2015/07/10  principal  カテゴリ:

今日の献立は，「牛乳・ご飯・和風煮込みハンバーグ・小松菜のごま和え・沢煮椀」でした。
今日もおいしくいただきました。
今日は，久しぶりのプール日和でしたので，１年生から６年生までの全学年が，３・４時間目を使って水泳の授業を行いました。みんな楽しく活動できました。
　
 
「沢煮椀（さわにわん）」　久しぶりに，聞き慣れない料理名だったので，調べてみることにしました。
豚の脂身(あぶらみ)とせん切りにした野菜で作った塩味の汁物。※デジタル大辞泉
 
〔沢煮から転じたもの〕豚の背脂（せあぶら）とゴボウ・ニンジン・ミツバなどをいずれも千切りにし薄味で煮た汁物。※ 大辞林 第三版
 
食物繊維がとれます！　沢煮椀（さわにわん）
　沢煮椀の "沢"　は、昔のことばで「たくさん＝沢山」という意味があります。数種の食材を取り合わせ、多めの煮汁で薄味に仕上げた煮物のことを「沢煮椀」といい、豚肉と千切り野菜を具にして塩味で作ります。千切りの具が沢のような水の流れを表します。豚肉と野菜の香りや舌ざわりを楽しみます。※藤沢市立藤沢小学校

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「冷や奴」

投稿日時 : 2015/07/09  principal  カテゴリ:

今日の献立は，「牛乳・ご飯・冷や奴・じゃがいものそぼろ煮・ほうれん草の磯和え」でした。
鰹節と醤油をかけて食べる冷や奴は，ほうれん草の磯和えと相性がよく，おいしくいただきました。
長い梅雨が続いていますが，お子さんの体調管理には，十分気をくばってあげてください。もうすぐ夏休み，梅雨が明ける日も近いことと思います。
　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４年生の宿泊学習「川の活動」のひとこま
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「そうめん汁」

投稿日時 : 2015/07/07  principal  カテゴリ:

　今日の献立は「牛乳・ちらしずし・鮭のバターしょうゆ焼き・そうめん汁」です。そうめん汁は、名前の通り、そうめんの入ったすまし汁です。今日は七夕なので、そうめんを天の川に見立てています。ちらしずしも茶碗ではなくて、お皿に盛りつけてくださいました。より一層おいしそうに見えました。なにげない思いやりに感謝です。もちろん、今日もおいしくいただきました（教頭）。
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「サマーシチュー」

投稿日時 : 2015/07/06  principal  カテゴリ:

　今日の献立は、「牛乳・米粉パン・サマーシチュー・スペイン風オムレツ・ゴボウサラダ」でした。
　今日は少し肌寒かったので、サマーシチューの温かさがとってもありがたかったです。宿泊学習に行っている四年生は、今何をしているのかなと思いながらいただきました。今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした（教頭）。
 
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「中華丼」

投稿日時 : 2015/07/03  principal  カテゴリ:

今日の献立は，「牛乳・ご飯・中華丼・わかめスープ・ブドウゼリー」でした。
今日も，感謝の気持ちで，おいしくいただきました。
ランチルームの屋根を支える柱や梁が，頼もしく立派な傘に見えました。
来週は，４年生が宿泊学習に出かけます。「早く梅雨が明けてくれれば」，と思いながら，天井を眺めました。
　
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