給食室から

2016年2月の記事一覧

初午献立

投稿日時 : 2016/02/05  大室小学校  カテゴリ:

　　　
　　　　２月６日は初午ということで、本日は初午献立を提供しました。
 
　　　　【献立名】　　黒米ごはん（ごま塩）　　牛乳
　　　　　　　　　　　　厚焼たまご　しもつかれ　けんちん汁
 
　　　　  
 
　　　　初午とは、最初の午の日をいい、この日はその年の豊作を願って
　　　お稲荷様をお祭りします。栃木県では郷土料理の「しもつかれ」を
　　　作ってお供えします。給食では鮭の頭は使用せずに、鮭の切身を
　　　使いました。酒かすも控えめなので、しもつかれが苦手な人でも
　　　食べやすくなっています。
 
　　　　    
 
                  
 
                  
 
　　　　子どもたちに「しもつかれは好きな人？」と聞いたところ、７割
　　　くらいの子が手を挙げてくれました！「あんまり好きじゃないけれど、
　　　食べられるよ！」という子も中にはいました。おかわりをしている子の
　　　姿も見られ、とても嬉しいです。栃木県の郷土料理を、味と共にぜひ
　　　覚えておいて欲しいと感じた「初午献立」でした。