給食室から

2013年6月の記事一覧

世界の料理3日目　【フランス料理】

投稿日時 : 2013/06/12  大室小学校  カテゴリ:
　世界の料理3日目は、フランス料理です。
 
　献立は、給食にはなかなか登場しない「フランスパン」、「白身魚のムニエル」
には、「ラタトゥイユ」をかけて、スープは濃厚な「かぼちゃのポタージュ」に、デザ
ートは“白い食べ物”という意味の「ブラマンジェ」です。
 
　子どもたちは、フランスパンのかみごたえに苦戦しながらも、「おいしい！」と
言って食べていました。また、魚が苦手な子にも、普段の焼魚とは一味違った
ムニエルは、比較的食べやすかったようです。それから、はじめて給食に登場
した「かぼちゃのポタージュ」は、とても濃厚でなめらかに仕上がりました。これ
からの給食にも登場させようと思います。
　　　　　↓　フランス料理の献立です。