しもつかれ

　今日の献立は，「赤飯・牛乳・鶏唐揚げ・しもつかれ・みそ汁」でした。学校給食に適した「しもつかれ」をいただきました。鮭には骨はなく角切りで，酒粕も微量に抑えての味付け，現代風しもつかれといったところでしょうか。これであれば，子供たちも違和感なく食べられることでしょう。私は，とてもおいしくいただきました。今日も完食，ごちそうさまでした。