日誌

「大豆」の秘密は?

献立:牛乳、コッペパン、焼きそば、ツナと大豆のサラダ、チョコレートパテ

 今月は、1日(金)『福豆』、4日(月)『しもつかれ』、5日(火)『みそ汁』、今日(6日)『ツナと大豆のサラダ』(写真:右側)と4日連続で、「大豆」が使われています。「大豆」は、私たちの食生活には欠かせない食材の一つとなっています。 
 そこで、【2月の献立表】の裏面には『「大豆」の秘密』について、書かれています。大きくは、「高血圧予防」と「畑の肉」という2つのことが書かれています。いつものことですが、詳しくは【2月の献立表】を是非ご覧ください。
 『ツナと大豆のサラダ』美味しくいただきました。ごちそうさまでした。