日誌

『ポークカレー』です。

献立:牛乳、五穀ご飯、ポークカレー、ビーンズサラダ、ヨーグルト

 12月のカレーライスは、五穀ご飯にポークカレーです。
 カレーが出るとなぜかカレーの話になってしまします。
 カレーについては何度も取り上げているので、何を書いたのかあまり覚えていませんが、今日はカレーのもとになる「ルゥ」のお話です。
 一般的に「ルゥ」を何種類か合わせると美味しくなると言われていますが、学校のカレーは「ルゥ」を3種類合わせて作っています。皆さんご存じのバーモントカレーのほかに2つの「ルゥ」を合わせています。それに加えて、しょうが、にんにく、こしょうなどを入れて作っています。
 ですから、「うまい!!」のは当然です。
 「うまい!!」カレーライスいただきました。ごちそうさまでした。