給食室から

全国学校給食週間の献立紹介

投稿日時 : 2014/01/29  大室小学校  カテゴリ:

　　　1月29日は東京都の郷土料理を給食用にアレンジしたものを提供
　　しました。
 
　　メニュー
　　　深川丼　　牛乳
　　　厚焼卵　　味噌けんちん汁
 
　　　　　　　
                                                           　　　　　「深川丼」
 
 
　　　　　　　　
       　　　　　　給食の様子　　　　　　　　　　　　　　給食の様子  
 
　　　　「深川丼」は江戸時代に東京都の深川であさりやはまぐりの漁が
　　盛んに行われていたとき、漁師さんたちが仕事の合間に食べていた
　　料理だそうです。貝とねぎなどの野菜をみそ汁で煮込んだものをごは
　　んにかけものだそうですが、今回は給食用にいろいろな野菜を入れて、
　　味付けもアレンジしました。本場の味とはいきませんでしたが、子ど
　　たちははじめての味をあじわっていました。