給食室から

全国学校給食週間　五日目

投稿日時 : 2013/01/31  大室小学校  カテゴリ:
　1月30日　　《全国学校給食週間　五日目（最終日）》
 
　この日は、四国香川県の名物料理「さぬきうどん」が登場しました。
 
　【こんだて】
　　わかめごはん（減量）　　牛乳　　かけうどん
　　天ぷら（ちくわの磯辺揚げ・かぼちゃの天ぷら）　　即席漬
 
 
　　ふだんの給食のうどんは関東風なので、かつおでだしを取り、こいくちしょうゆで
　味をつけていますが、今回はさぬきうどんということで、いりこ（煮干し）でだしを取り、
　うすくちしょうゆで仕上げました。また、天ぷらは給食室で衣をつけて揚げました。
　　子どもたちは、うどんも天ぷらもおいしそうに食べてくれました。
 
　　献立の詳しい紹介は、１月の給食だよりをご覧ください。