給食コーナー

本日の給食

投稿日時 : 2016/02/04  職員室  カテゴリ:

今日の給食は・・・
「お赤飯　牛乳　肉団子　梅和え　しもつかれ　シューアイス」です。
 
 
 
２月６日が初午なので、今日は初午献立でした♪
節分に続いての行事食です。
２月最初の午の日には、藁を束ねて作った「わらづと」にしもつかれを入れ、
お赤飯と一緒に稲荷神社にお供えをします。
７軒のしもつかれを食べると病気にならないと言われ、
ご近所さんと分け合って食べることが多い料理です♪
ぞれぞれの家庭に昔から受け継がれてきた作り方があり、
お正月の残りである塩鮭の頭、節分の残りの炒り大豆、都大根・にんじん・
油揚げ・酒かすを材料にしますが、家庭によって味は様々です。
 
学校給食のしもつかれは鮭の頭ではなく鮭の切り身を使い、
酒かすも控えめに作っています。
普段お魚が苦手な子も、ペロリと食べてくれました☆