本日の給食
投稿日時 : 2016/02/15
職員室
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カテゴリ: 今日の給食は・・・
「ごはん 牛乳 納豆 ごま和え 肉じゃが きんかん」です。
今日はデザートにきんかんがつきました。
きんかんは、かんきつ類の中で果実が一番小さい果物です。
グレープフルーツやみかん、オレンジなどのかんきつ類と違って、
皮に甘味と香りがあり、果肉は酸っぱい果物で、皮ごと食べられるのが特徴です。
きんかんに興味がある子が多いようで、配膳が終わってから「いただきます」までの間、
ずーーーっときんかんを触り、手の中でコロコロ転がしている子をたくさん見かけました
食材に“触れる”ことは、愛着を湧かせ、その食べ物を好きになるには大切なことなのですが、
その様子を見ていて、落とさないかヒヤヒヤ・・・でした
甘いかな？酸っぱいかな？苦いかな？と、一口目に時間がかかっている様子。
クラスを回っていると、アタリとハズレがあったようでした。
私が食べたものは中心部は生のきんかんらしい酸味があったのですが、
皮にはとても強い甘味があり、香りも豊かで美味しくいただきました♪
２月下旬くらいまではスーパーで手に入りますので、
ぜひ、御家庭でも季節の果物を味わってみてください☆